REGIONAL DINNER

WINTER SEASON

An elegant, regional dinner will be served beginning in autumn. In the meantime, rabbits, pigs, game, chickens and duck frolic and fatten up, enjoying the good weather in the fields of Tarn.

With the arrival of the mild South-west Autumn season, we will meet in our dining room where pumpkins, lamb, mushrooms, walnuts, figs and wild pears figure prominently in our Cordais cuisine for your enjoyment.

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SOUPE DE MELON
SOUPE DE MELON

Quenelle de chèvre frais sur soupe de melon à l'anis

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Pressé de tomates mozzarella
Pressé de tomates mozzarella

Une couche de tomates, une couche de mozzarella une couche de basilic, c'est l'Italie,,,

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table d'hôtes de charme
table d'hôtes de charme

table en chêne recyclé par un créateur du Gers

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SOUPE DE MELON
SOUPE DE MELON

Quenelle de chèvre frais sur soupe de melon à l'anis

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LE SECRET DU CHAT

Chambre d'hôtes de charme