Subtil mélange sucré salé d'oranges maltaises, de fenouil au goût anisé, d'oignon frais haché, décoré de rondelles d'olives noires, nappé de vinaigrette à l'huile d'olive et parsemé de persil haché.
Salade très originale inspirée par Luana Belmondo dans son livre "A TABLE AVEC LUANA" aux éditions Cherche midi
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